Bu üniteyi çalıştıktan sonra neleri yapabiliyor olman gerektiği. Çalışmaya başlamadan bir kez, bitirdikten sonra bir kez daha okumanı öneririz.
myders hazırladı Ders kitabında bu ünite için kazanım bölümü basılmamış. Aşağıdaki kazanımlar ünite içeriğinden hazırlandı; dersin resmî kazanım listesi değildir.
Konu
Kazanım
Nasıl kazanılır
Biyokonversiyon ve Verim Katsayıları
Biyodönüşüm süreçlerindeki hücre kütlesi ve ürün verim katsayılarını formüllerini kullanarak hesaplayabileceksiniz
Ünitede verilen YX/S ve YP/S formüllerini örnek problem çözümleri üzerinde uygulayarak bu kazanımı edinebilirsiniz.
Teorik Verim Hesaplama Yöntemleri
Teorik hücre verimini hesaplamada kullanılan elektron akışı ve ATP sabit verim yöntemlerini açıklayabileceksiniz
Yöntemlerin teorik temellerini ve aralarındaki farkları özetleyen karşılaştırma tabloları hazırlayarak bu kazanımı edinebilirsiniz.
Stokiyometrik Ürün Verimi
Kimyasal stokiyometriye dayalı teorik ürün verimi hesaplamalarını gerçekleştirebileceksiniz
Glikozdan etanol üretimi gibi spesifik reaksiyon denklemlerini ve mol-gram dönüşümlerini inceleyerek bu kazanımı edinebilirsiniz.
Hacimsel Verimlilik ve Süreç Performansı
Kesikli fermantasyon süreçlerinde geri dönüş süresini de hesaba katarak toplam hacimsel verimliliği değerlendirebileceksiniz
Farklı üretim sürelerine sahip endüstriyel senaryolar üzerinden verimlilik analizi ve grafik yorumlama alıştırmaları yaparak bu kazanımı edinebilirsiniz.
