Ünite 1: Biyokimya İ Giriş ve Hücre — Önemli Kavramlar

Bir kimyasal reaksiyonun başlaması için gereken minimum enerji miktarıdır. Enzimler, bu enerji bariyerini düşürerek reaksiyonun çok daha hızlı gerçekleşmesini sağlarlar.

Enzimin üzerinde substratın bağlandığı, oyuk veya cep şeklindeki spesifik bölgedir. Örnek olarak, bir enzimin substratını tanıdığı ve katalitik reaksiyonun gerçekleştiği merkezdir.

Enzimin aktivite göstermesi için gerekli olan, protein yapısında olmayan yardımcı gruplardır. Demir veya çinko gibi metal iyonları bu gruba örnek verilebilir.

Kofaktörlerin organik yapıda olan kompleks bileşikleridir. Enzim reaksiyonlarında yardımcı molekül olarak görev alırlar.

Katalitik olarak aktif olan, yani protein kısmı (apoenzim) ile gerekli kofaktörün birleşmiş halidir. Tam ve işlevsel enzim yapısını ifade eder.

Haloenzimin kofaktör içermeyen, sadece protein kısmından oluşan inaktif halidir. Kofaktör bağlandığında aktifleşir.

Enzime kovalent bağlarla çok sıkı bir şekilde bağlanmış ve kolayca uzaklaştırılamayan kofaktörlerdir. Sitokrom C içindeki 'hem' grubu buna en iyi örnektir.

Aynı kimyasal reaksiyonu katalizleyen ancak amino asit dizilimlerinde küçük farklılıklar gösteren enzim varyantlarıdır. Farklı dokularda farklı formları bulunabilir.

Protein yapısında olmayan, katalitik özellik gösteren RNA molekülleridir. Enzimlerin çoğu protein yapısındayken, ribozimler bu konuda istisnadır.

Enzimin substrata bağlanırken şekil değiştirerek (konformasyonel değişim) substrata tam uyumlu hale gelmesi hipotezidir. Anahtar-kilit modelinden daha dinamik bir süreçtir.

Enzimin sadece belirli bir optik veya geometrik izomerle etkileşime girme özelliğidir. Enzimlerin yüksek derecede seçici olduğunun bir göstergesidir.