← Ünite 23Ünite 23: Fö7 Turşu Üretimi — Ünite Soruları
myders hazırladı Ders kitabında bu ünite için soru bölümü basılmamış. Aşağıdaki sorular ünite içeriğinden hazırlandı; kitabın kendi soruları değildir.
1 / 5myders hazırladı
Laktik asit fermantasyonunun gıda koruma teknolojisindeki önemi nedir ve turşu ürününe ne gibi özellikler kazandırır?
