Ünite 8: Barınma, İkamet ve İaşe Binalarının Yönetimi — Alıştırmalar
Ders kitabının açık uçlu alıştırmaları. Bunlar çoktan seçmeli sınav sorusu değil — düşünmeni, araştırmanı, kendi cümlelerinle anlatmanı isteyen etkinlikler. Kitabın verdiği örnek yanıtlar kapalı duruyor; önce kendin dene.
Alıştırma 1myders hazırladı
Bir öğrenci yurdu binasının havalandırma sistemini COVID-19 pandemisi sonrası hijyen standartları ve TS EN ISO 16890-1 standardı çerçevesinde inceleyerek, iç hava kalitesini artırmak için hangi filtreleme ve sterilizasyon teknolojilerinin kullanılması gerektiğini araştırınız.
Yanıt / ipucu
Öğrenciler, TS EN ISO 16890-1 standardına uygun partikül filtreleme sistemlerini, HEPA H13/H14 filtreleri ve UV-C destekli hava sterilizasyon teknolojilerini incelemelidir. Bu sistemlerin merkezi HVAC ünitelerine entegrasyonu ve periyodik filtre değişim süreçleri araştırma kapsamında ele alınmalıdır.
Alıştırma 2myders hazırladı
Acil çıkış yolları ve kapılarının tasarımı ile ilgili TS EN 1838 standardını dikkate alarak, mevcut okulunuzun veya yaşadığınız binanın tahliye güvenliğini kapı yönleri, kilit sistemleri ve aydınlatma açısından değerlendiriniz.
Yanıt / ipucu
Değerlendirmede acil çıkış kapılarının dışarıya doğru açılması, sürgülü veya döner kapı olmaması ve kilitlenmemiş olması gerektiği vurgulanmalıdır. Ayrıca elektrik kesintisinde otomatik devreye giren acil durum aydınlatmalarının kaçış yollarındaki yeterliliği kontrol edilmelidir.
Alıştırma 3myders hazırladı
Barınma ve iaşe binalarında karbonmonoksit zehirlenmelerini ve yangın risklerini önlemek için kullanılan güvenli ısınma yöntemleri ile kullanılmaması gereken riskli yöntemleri karşılaştırınız.
Yanıt / ipucu
Mangal, maltız ve açık alev gibi karbonmonoksit zehirlenmesine yol açan yöntemler ile modern yapay zekâ destekli iklimlendirme ve güvenli merkezi ısıtma sistemleri karşılaştırılmalıdır. Yapı malzemelerinin yangın dayanımı ve çadır/branda gibi dayanıksız malzemelerin kullanılmaması gerekliliği belirtilmelidir.
Alıştırma 4myders hazırladı
Büyük bir toplu yemekhanenin mutfak alanını HACCP ilkeleri, gaz güvenliği ve yangın önleme sistemleri açısından tasarlayınız; hangi sensör ve kesicilerin nerede konumlandırılması gerektiğini şematize ediniz.
Yanıt / ipucu
Tasarımda aspiratörlerde otomatik gaz kesiciler, algılayıcı sensörler ve otomatik söndürme tesisatları yer almalıdır. Ayrıca LPG tanklarının bina dışında tutulması, gaz kaçak detektörlerinin yerleşimi ve mutfağın ateşe dayanıklı bölmelerle ayrılması planlanmalıdır.
Alıştırma 5myders hazırladı
Bir işletmedeki soyunma odaları ve duş alanlarının hijyen ve ergonomi standartlarını (dolap boyutları, bölmeleri, duş ölçüleri ve malzeme özellikleri) ilgili ünite verilerine göre analiz ederek ideal bir yerleşim planı hazırlayınız.
Yanıt / ipucu
Soyunma dolaplarının en az 150 cm yüksekliğinde, havalandırma delikli ve 3 bölmeli (şapkalık, askılık, ayakkabılık) olması gerektiği belirtilmelidir. Duşların ise en az 100x120 cm boyutlarında, kolay temizlenebilir malzemeden ve koku önleyici aspirasyon sistemine sahip olması planlanmalıdır.
