Ünite 7: İşletme Kapasitesi ve Kapasite Türleri — Araştır & Paylaş

Çevrenizde faaliyet gösteren bir restoran, berber veya spor salonunu ziyaret ederek gün içindeki yoğunluk durumlarını gözlemleyiniz. İşletmenin günün hangi saatlerinde atıl kapasite ile çalıştığını ve bu atıl kapasiteyi azaltmak için ne tür kampanyalar veya fiyatlandırma stratejileri uyguladıklarını belirleyip arkadaşlarınızla paylaşınız.

Üretim yapan bir işletmenin tek vardiyadan üç vardiyalı çalışma sistemine geçiş senaryosunu ele alınız. Bu geçişin işletmenin sabit maliyetleri, işçilik giderleri ve teorik kapasitesi üzerindeki olumlu ve olumsuz etkilerini karşılaştırarak bir tablo hazırlayınız ve tartışmaya açınız.

Büyüyen işletmelerde ortaya çıkan hantallaşma, iletişim kopukluğu ve bürokratik engeller gibi negatif ölçek ekonomisi sorunlarını araştırınız. Aşırı büyüme nedeniyle verimlilik kaybı yaşayan veya bu sorunu çözmek için küçülmeye (yeniden yapılanmaya) giden gerçek bir işletme örneği bularak sınıfta paylaşınız.