Ana Sayfa » MEB Açık Öğretim Lisesi » 2. Dönem (9. Sınıf) » Almanca 2

Ünite 4: Essen Und Trınken — Kavram Eşleştirme

Tur 1 / 50 / 5 eşleşti

Önce bir kavram seç, sonra karşılığı olan tanıma dokun.

Kavramlar

Tanımlar

Yukarıdan bir kavram seç.

Quarkkeulchen — Süzme peynir, patates, tarçın, limon ve kuru üzüm içeren hamurun tavada kızartılmasıyla yapılan geleneksel bir Alman tatlısıdır. Genellikle elma püresi veya şekerle servis edilir.

Wiener Schnitzel — Dana etinin un, yumurta ve ekmek kırıntısına bulanarak kızgın yağda altın sarısı olana kadar pişirilmesiyle hazırlanan ünlü bir yemektir. Avusturya ve Almanya mutfağının en bilinen klasiklerindendir.

Frankfurter grüne Soße — Yedi farklı taze ot, yumurta, ekşi krema, yoğurt, hardal ve tuzun karıştırılmasıyla hazırlanan soğuk bir sostur. Özellikle Paskalya döneminde haşlanmış patates ve yumurta ile tüketilir.

Kohlenhydrate — Vücuda enerji veren ve uzun süre tok tutan ekmek, patates, makarna ve pirinç gibi gıdalarda bolca bulunan besin grubudur. Sağlıklı beslenmenin temel enerji kaynağıdır.

Eiweiß — Kas ve kemik gelişimini destekleyen, et, balık ve yumurta gibi hayvansal gıdalarda yoğun olarak bulunan protein maddesidir. Gençlerin günlük beslenmesinde mutlaka yer almalıdır.

Froschschenkelsuppe — Fransa'da oldukça popüler olan ve bol sarımsak kullanılarak hazırlanan kurbağa bacağı çorbasıdır. Fransız mutfağında sevilen bir delikates olarak kabul edilir.

Zuerst — Almancada bir işin veya sürecin başlangıcını belirtmek için kullanılan 'ilk olarak' anlamına gelen zaman akış zarfıdır. Tariflerin ilk adımında sıkça karşımıza çıkar.

Dann — Bir eylemin hemen ardından gerçekleşecek olan adımı ifade eden, 'sonra' anlamına gelen zaman akış zarfıdır. Süreçlerin sıralanmasında bağlayıcı rol oynar.

Danach — Zaman akışında üçüncü veya sonraki aşamaları belirtmek için kullanılan, 'ondan sonra' anlamına gelen zarftır. Yemek tariflerinde aşamaları birbirine bağlar.

Zum Schluss — Bir sürecin, tarifin veya anlatımın son adımını belirtmek için kullanılan 'son olarak' anlamına gelen ifadedir. Genellikle yemeğin baharatlanması veya servisi aşamasında kullanılır.

Akkusativ — Almancada ismin belirtme (-i) halidir. Geçişli fiillerin etkilediği nesneleri ve şahıs zamirlerini bu duruma göre çekimlemeyi gerektirir.

Mich — Birinci tekil şahıs zamiri olan 'ich' (ben) kelimesinin Akkusativ (beni) formudur. 'Sie lädt mich ein' (O beni davet ediyor) cümlesinde olduğu gibi kullanılır.

Dich — İkinci tekil şahıs zamiri olan 'du' (sen) kelimesinin Akkusativ (seni) formudur. Davet cümlelerinde davet edilen kişiyi belirtmek için sıkça tercih edilir.

Ihn — Üçüncü tekil şahıs eril zamiri olan 'er' (o) kelimesinin Akkusativ (onu) formudur. Maskulin bir ismi veya kişiyi etkileyen fiillerle kullanılır.

Uns — Birinci çoğul şahıs zamiri olan 'wir' (biz) kelimesinin Akkusativ (bizi) formudur. 'Er besucht uns' (O bizi ziyaret ediyor) örneğinde görülebilir.

Euch — İkinci çoğul şahıs zamiri olan 'ihr' (siz) kelimesinin Akkusativ (sizi) formudur. Arkadaş grubuna hitaben yapılan davetlerde kullanılır.

Speisekarte — Restoranlarda sunulan yemeklerin, içeceklerin ve bunların fiyatlarının listelendiği menüdür. Sipariş vermeden önce garson tarafından müşteriye sunulur.

Nachtisch — Ana yemekten sonra tüketilen, tatlı veya meyvelerden oluşan son öğündür. Restoranda garsonlar tarafından sıklıkla teklif edilir.

Rechnung — Tüketilen yemek ve içeceklerin toplam tutarını gösteren hesap belgesidir. Restorandan ayrılmadan önce garson çağrılarak talep edilir.

Mahlzeit — Gün içinde tüketilen sabah, öğle ve akşam yemeklerinin her birini ifade eden 'öğün' kelimesidir. Sağlıklı beslenmede öğün düzenine dikkat edilmesi önerilir.

Zutaten — Bir yemeğin veya salatanın hazırlanması için gerekli olan malzemelerin tümünü ifade eden kelimedir. Yemek tariflerinin başında liste halinde verilir.

Puderzucker — Özellikle tatlıların ve meyve salatalarının üzerine serpiştirilen ince öğütülmüş pudra şekeridir. Tariflerde lezzet artırıcı son dokunuş olarak kullanılır.

Geburtstagskuchen — Doğum günü kutlamalarının vazgeçilmez unsuru olan, üzerinde genellikle mumların bulunduğu doğum günü pastasıdır. Partilerde misafirlere ikram edilir.

Einladung — Bir partiye, yemeğe veya etkinliğe insanları çağırmak amacıyla yapılan davet veya gönderilen davetiyedir. Tarih, saat ve yer bilgilerini barındırır.

Spezialität — Belirli bir ülkeye, bölgeye veya şehre özgü olan, oranın kültürüyle özdeşleşmiş meşhur yemek veya yiyecek türüdür.