Ana Sayfa
Üniversiteler
Dersler
Özellikler
Çalışma Planı
Hakkımızda
İletişim
Giriş Yap
Ücretsiz Kayıt Ol
Ana Sayfa
»
Anadolu Üniversitesi AÖF
»
Aşçılık Önlisans Programı
» Temel Mutfak Teknikleri
← Ünite 4
←
Ünite 3 Flashkart
Ünite 4
4. Ünite - Et ve Et Ürünleri
Ünite 5 Flashkart
→
Ünite 4: 4. Ünite - Et ve Et Ürünleri — Flashkart
1 / 40
Soru
Etin kırmızı rengi nereden gelir?
Cevap
Etin kırmızı rengi, demir tuzları içeren miyoglobin proteininden ileri gelir.
Cevabı görmek için karta dokun · sonraki kart için yana kaydır
← Önceki
Sonraki →
⚑ Bu kartlarda hata varsa tıklayın ve bize bildirin!
←
Ünite 3 Flashkart
Ünite 4
4. Ünite - Et ve Et Ürünleri
Ünite 5 Flashkart
→