Ana Sayfa » Ankara Üniversitesi ANKADEM » Kimya Mühendisliği Bölümü » Yeni Teknolojiler

Ünite 5: Süperkritikakışkanlar ile — Kavram Eşleştirme

Tur 1 / 20 / 5 eşleşti

Önce bir kavram seç, sonra karşılığı olan tanıma dokun.

Kavramlar

Tanımlar

Yukarıdan bir kavram seç.

Süperkritik Akışkan — Sıcaklığı ve basıncı kritik değerlerinin üzerine çıkarılmış, sıvı ve gaz fazları arasında belirgin bir sınırın kalmadığı, hem yüksek yoğunluğa hem de yüksek difüzyon yeteneğine sahip akışkan fazıdır.

Desorpsiyon Kabı — Ekstraksiyon işlemine tabi tutulacak katı numunenin yerleştirildiği, yüksek basınca ve sıcaklığa dayanıklı reaktör veya hücredir.

Yardımcı Çözücü (Modifikatör) — Süperkritik akışkanın polaritesini ve çözme kapasitesini artırmak amacıyla sisteme küçük oranlarda eklenen, etanol gibi polar organik çözücülerdir.

Şırınga Pompa — Süperkritik akışkan sistemlerinde, akışkanı çok hassas debilerde ve yüksek basınç altında kesintisiz olarak sisteme besleyen mekanik cihazdır.

Yarı Kesikli Sistem — Katı hammaddenin ekstraksiyon kabında sabit tutulduğu, çözücü akışkanın ise sürekli olarak sisteme girip çıktığı işletme tarzıdır.

Kütle Aktarım Direnci — Hedef bileşenin katı matris içinden çözücü faza geçişi sırasında karşılaştığı iç ve dış dirençlerin bütünüdür; tanecik boyutu küçüldükçe bu direnç azalır.

Çözücü Gücü — Süperkritik akışkanın yoğunluğu ile doğrudan ilişkili olan ve hedef bileşenleri kendi fazına alma (çözme) kapasitesini ifade eden termodinamik özelliktir.

Buhar Basıncı Etkisi — Sıcaklık artışıyla birlikte katı matristeki bileşenlerin uçuculuğunun ve dolayısıyla süperkritik akışkan içindeki çözünürlüklerinin artması durumudur.

Ekstraksiyon Verimi — Başlangıçtaki katı numuneden süperkritik akışkan yardımıyla çekilip alınan hedef madde miktarının, toplam numune miktarına oranını gösteren yüzdesel değerdir.

Süperkritik CO2 — 31.1 °C sıcaklık ve 73.8 bar basınç değerlerinin üzerinde süperkritik faza geçen, toksik olmayan ve gıda endüstrisinde yaygın kullanılan çözücüdür.