| Genel Zootekni | Evciltme, ırklar, üreme, seleksiyon ve besleme ilkelerini inceler. | Tüm çiftlik hayvanlarını kapsar. | Genel verim ve ıslah başarısını artırır. |
| Özel Zootekni | Türlere (sığır, koyun vb.) özel bakım ve beslemeyi inceler. | Türe ve ırka göre özelleşir. | Spesifik hayvandan maksimum verim sağlar. |
| Evcil Hayvanlar | İnsan kontrolünde çoğalan, mevsimsiz üreyebilen canlılardır. | Yüksek et ve süt verimine sahiptir. | Çevreye dirençleri (konstitüsyon) zayıflamıştır. |
| Yabani Hayvanlar | Doğada yaşayan, üremesi mevsime bağlı canlılardır. | Sadece yavruya yetecek kadar süt verirler. | Çevreye ve hastalıklara dirençleri çok yüksektir. |
| Etçi Yapı | Dikdörtgen şeklinde blok bir vücut yapısı gösterir. | Boyun kısa-kalın, kas ve yağ dokusu gelişmiştir. | Yüksek et verimi ve kaliteli karkas sağlar. |
| Sütçü Yapı | Önden arkaya genişleyen üçgen vücut yapısı gösterir. | Deri ince-yumuşak, boyun uzun ve incedir. | Yüksek süt verimi ve bezsel meme yapısı sunar. |
| Konstitüsyon | Genetik temelli çevreye ve hastalıklara direnç yeteneğidir. | Sağlam ve asil tipler tercih edilir. | Yüksek direnç, uzun ömür ve damızlık değeri. |
| Kondisyon | Bakım ve beslemeye bağlı anlık etlenme ve yağlanmadır. | VKS (1-5) ile takip edilir, 3 idealdir. | Döl verimi, süt verimi ve metabolik sağlık. |
