Ünite 6: İşletmelerde Üretim ve Pazarlama — Alıştırmalar
Ders kitabının açık uçlu alıştırmaları. Bunlar çoktan seçmeli sınav sorusu değil — düşünmeni, araştırmanı, kendi cümlelerinle anlatmanı isteyen etkinlikler. Kitabın verdiği örnek yanıtlar kapalı duruyor; önce kendin dene.
Alıştırma 1myders hazırladı
El işçiliği sistemi ile imalathane sistemini; hedef müşteri kitlesi, iş bölümü ve uzmanlaşma düzeyi ile sermaye gereksinimi kriterleri açısından karşılaştırarak temel farklarını açıklayınız.
Yanıt / ipucu
El işçiliğinde müşteri kişisel ve sınırlıyken, imalathanede genel ve geniş bir tüketici kitlesi hedeflenir. El işçiliğinde uzmanlaşma ve iş bölümü yokken imalathanede zorunludur; bu durum imalathanede sabit giderlerin ve sermaye gereksiniminin el işçiliğine göre daha yüksek olmasına yol açar.
Alıştırma 2myders hazırladı
Üretim yöntemine göre sınıflandırılan analitik üretim, sentetik üretim ve montaj üretimi kavramlarını tanımlayarak metindekilerden farklı birer sanayi örneği veriniz.
Yanıt / ipucu
Analitik üretim ham maddeyi ayrıştırır (örneğin ham süt ürünlerinin ayrıştırılması); sentetik üretim farklı maddeleri birleştirerek yeni ürün oluşturur (örneğin cam veya plastik üretimi); montaj üretimi ise parçaları sistemli birleştirir (örneğin beyaz eşya üretimi).
Alıştırma 3myders hazırladı
Fabrikasyon sisteminde üretimin kitleselleşmesi ve girişimci ile yönetici rollerinin ayrılması, işletmenin planlama, örgütleme ve denetim süreçlerini nasıl etkiler? Tartışınız.
Yanıt / ipucu
Ölçek büyüdükçe doğrudan denetim zorlaşır ve yönetim karmaşıklaşır; bu durum kurumsallaşmayı ve gelişmiş yönetim yöntemlerinin uygulanmasını zorunlu kılar. Ayrıca sabit giderlerin yüksekliği nedeniyle kapasite kullanımının dengeli planlanması ve çalışanların motive edilmesi kritik hâle gelir.
Alıştırma 4myders hazırladı
Özel tasarım yat üreten bir işletme ile çimento üreten bir tesisin üretim akış biçimlerini (Tek üretim, Akıcı/Sürekli üretim vb.) belirleyip bu iki işletmeyi otomasyon düzeyi ve esneklik açısından karşılaştırınız.
Yanıt / ipucu
Yat üretimi 'tek (proje tipi) veya sipariş üretimi' olup otomasyonu düşük ancak ürün esnekliği son derece yüksektir. Çimento üretimi ise 'akış tipi/sürekli üretim' kapsamındadır; tamamen otomasyona ve yüksek sermayeye dayalı olup ürün ve süreç esnekliği düşüktür.
Alıştırma 5myders hazırladı
Geleneksel depolama ve stoklu çalışma anlayışına sahip bir fabrikanın, Yalın Üretim ve Tam Zamanında Üretim (JIT) felsefesini benimseyebilmesi için üretim sürecinde ne tür dönüşümler yapması gerektiğini değerlendiriniz.
Yanıt / ipucu
İşletme öncelikle itme sisteminden çekme sistemine geçmeli ve istasyonlar arası bilgi akışı için kanban kartları kullanmalıdır. Süreçteki stok, hatalı ürün ve gereksiz hareket gibi israflar elenmeli; çok işlevli ekipler ve güçlü tedarikçi ilişkileri kurulmalıdır.
