Greenland'de bulunan ve dünyanın en yaşlı kayaları olarak bilinen Isua Kayaları içerisinde 3,8 milyar yıllık su izlerine rastlanmış, yaşamın suyla başladığı kanıtlanmıştır.
Günümüzden yaklaşık 5.000 yıl önce Fırat ve Dicle nehirlerinin güneyinde yer alan iki Sümer şehir devleti arasında tarihin ilk su savaşı gerçekleştirilmiştir.
Arap Birliği'nin Ürdün (Şeria) Nehri'nin yönünü değiştirerek İsrail'e giden suyu kesme kararı alması, bu büyük askeri çatışmanın en önemli nedenlerinden biri olmuştur.
Suriye'nin Fırat Nehri sularını barajda tutarak debiyi düşürmesi üzerine Irak tarımı zarar görmüş ve iki ülke sınırlarına askeri birlikler yığarak savaşın eşiğine gelmiştir.
1986-1987 yıllarında Marmara Denizi'nde yaşanan aşırı ötrofikasyon nedeniyle İzmit ve Büyükçekmece koyları kırmızı renge boyanarak büyük ekolojik zarar görmüştür.
Brezilya ve Hindistan'da yaşanan şiddetli kuraklık ve su sıkıntısı, tarımsal üretimi vurarak 2009 yılında dünya şeker fiyatlarının fahiş oranda artmasına yol açmıştır.
2010 yılında Rusya'da yaşanan aşırı kuraklık nedeniyle hükümet buğday ihracatını durdurmuş, bu durum küresel buğday fiyatlarında ani ve büyük bir yükselmeye neden olmuştur.
Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre, her yıl çoğunluğu küçük çocuklardan oluşan 2 ila 5 milyon insan temiz suya erişemediği için ishal ve benzeri hastalıklardan ölmektedir.
Kişi başına düşen yıllık su miktarı 100 m3'ün altında olan Kuveyt, dünya genelinde en ciddi su fakirliği yaşayan ülkelerin başında yer almaktadır.
Bir ABD vatandaşı günde ortalama 500 litre su tüketirken, bazı kurak Afrika ülkelerinde kişi başına düşen günlük su miktarı hayati sınır olan 3 litreye kadar düşmektedir.