Ders kitabının açık uçlu alıştırmaları. Bunlar çoktan seçmeli sınav sorusu değil — düşünmeni, araştırmanı, kendi cümlelerinle anlatmanı isteyen etkinlikler. Kitabın verdiği örnek yanıtlar kapalı duruyor; önce kendin dene.
Alıştırma 1myders hazırladı
Türkiye'deki yerli sığır ve koyun ırklarının çevreye uyum yetenekleri ile kültür ırklarının verim düzeylerini karşılaştırarak, yerli gen kaynaklarının korunmasının önemini tartışınız.
Yanıt / ipucu
Yerli ırklar zorlu çevre şartlarına yüksek adaptasyon ve hastalıklara direnç gösterirken, kültür ırkları yüksek verim kapasitesine sahiptir. Yerli gen kaynaklarının korunması, gelecekteki ıslah çalışmaları ve değişen iklim koşullarında sürdürülebilir hayvancılık için kritik bir güvencedir.
Alıştırma 1myders hazırladı
Türkiye'deki yerli sığır ve koyun ırklarının çevreye uyum yetenekleri ile kültür ırklarının verim düzeylerini karşılaştırarak, hayvancılık işletmelerinde melezleme çalışmalarının neden yapıldığını tartışınız.
Yanıt / ipucu
Yerli ırklar zorlu çevre şartlarına ve hastalıklara yüksek dayanıklılık gösterirken verimleri düşüktür; kültür ırkları ise yüksek verimli ancak hassastır. Melezleme çalışmaları, her iki grubun üstün özelliklerini (dayanıklılık ve yüksek verim) tek bir hayvanda birleştirmek amacıyla yapılır.
Alıştırma 2myders hazırladı
Süt sığırcılığı işletmesi kurmak isteyen bir girişimciye Holştayn ve Jersey ırklarının fizyolojik ve morfolojik özelliklerini dikkate alarak bir tercih analizi hazırlayınız.
Yanıt / ipucu
Holştayn yüksek süt miktarı ve büyük cüssesiyle öne çıkarken, hastalıklara karşı daha hassastır. Jersey ise daha küçük cüsseli, hassas mizaçlı ancak süt yağı oranı (%5) çok yüksek bir ırk olup, işletmenin kurulacağı bölgeye ve ürünün işlenme amacına göre tercih edilmelidir.
Alıştırma 2myders hazırladı
Süt üretimi yapan bir işletme kuracağınızı hayal edin. Holştayn ve Jersey sığır ırklarının fizyolojik, morfolojik ve süt kalitesi (yağ oranı) özelliklerini kıyaslayarak hangi ırkı neden tercih edeceğinizi gerekçelendiriniz.
Yanıt / ipucu
Holştayn yüksek süt verimiyle öne çıkarken, hastalıklara karşı daha hassastır. Jersey ise daha küçük cüsseli, hassas mizaçlı ancak %5 gibi çok yüksek bir süt yağı oranına sahiptir; bu nedenle yüksek kaliteli ve yağlı süt/peynir üretimi hedefleniyorsa Jersey, yüksek hacimli süt satışı hedefleniyorsa Holştayn tercih edilmelidir.
Alıştırma 3myders hazırladı
Türkiye'de geliştirilen Karacabey Merinosu, Orta Anadolu Merinosu ve Tahirova koyun ırklarının melezleme çalışmalarında hangi yerli ve yabancı ırkların kullanıldığını araştırıp şematize ediniz.
Yanıt / ipucu
Karacabey Merinosu için Alman Et Merinosu x Kıvırcık; Orta Anadolu Merinosu için Alman Et Merinosu x Akkaraman; Tahirova için ise Ost Friz x Kıvırcık melezlemesi kullanılmıştır. Bu melezlemeler yerli ırkların dayanıklılığı ile yabancı ırkların yüksek verim özelliklerini birleştirmeyi amaçlar.
Alıştırma 3myders hazırladı
Türkiye'de geliştirilen Karacabey Merinosu, Orta Anadolu Merinosu ve Tahirova koyun ırklarının kökeninde yer alan yerli ve yabancı ırkları araştırarak bir tablo halinde listeleyiniz.
Yanıt / ipucu
Karacabey Merinosu, Alman Et Merinosu ile Kıvırcık melezlemesidir; Orta Anadolu Merinosu, Alman Et Merinosu ile Akkaraman melezlemesidir; Tahirova ise Ost Friz (Doğu Frizya) ile Kıvırcık koyununun melezlenmesiyle elde edilmiştir.
Alıştırma 4myders hazırladı
Keçi yetiştiriciliği yapacak bir üretici için Saanen, Kıl Keçisi ve Honamlı ırklarını verim yönleri ve yetiştirilme amaçları açısından karşılaştıran bir tablo hazırlayınız.
Yanıt / ipucu
Saanen yüksek döl ve süt verimiyle sütçü işletmeler için uygundur; Kıl Keçisi zorlu makilik alanlara dayanıklılığıyla bilinir. Honamlı ise iri cüssesi, hızlı büyümesi ve yüksek ikizlik oranıyla et üretimi odaklı yetiştiricilik için tercih edilir.
Alıştırma 4myders hazırladı
Keçi yetiştiriciliği yapacak bir girişimci için Saanen keçisi ile yerli Kıl keçisinin verim yönü, beslenme alışkanlıkları ve çevreye uyum kabiliyetlerini karşılaştıran bir analiz hazırlayınız.
Yanıt / ipucu
Saanen keçisi yüksek döl ve süt verimiyle (750-1000 kg) yoğun süt işletmelerine uygundur. Kıl keçisi ise düşük süt verimine sahip olmasına rağmen zor çevre şartlarına, makilik ve ormanlık alanlara son derece dayanıklı olup ekstansif (mera bazlı) yetiştiriciliğe uygundur.
Alıştırma 5myders hazırladı
Türkiye'nin tescilli çoban köpeği ırkları olan Kangal, Akbaş ve Kars Çoban Köpeği'ni morfolojik özellikleri ve köken aldıkları coğrafi bölgeler açısından kıyaslayınız.
Yanıt / ipucu
Kangal Sivas yöresine ait, iri kafalı ve siyah maskelidir; Akbaş Eskişehir-Afyon yöresine özgü süt beyaz renklidir. Kars Çoban Köpeği ise Kuzey Doğu Anadolu'nun soğuk iklimine uyumlu, uzun tüylü ve cesur bir yapıya sahiptir.
Alıştırma 5myders hazırladı
Türkiye'nin yerli köpek ırklarından Kangal, Akbaş ve Kars çoban köpeğini morfolojik özellikleri (renk, tüy yapısı) ve yetiştirildikleri bölgeler açısından karşılaştırınız.
Yanıt / ipucu
Kangal, Sivas yöresine ait, iri kafalı ve siyah maskelidir; Akbaş, İç Anadolu'da (Eskişehir, Kütahya, Afyon) yetiştirilen süt beyaz renkli bir ırktır; Kars çoban köpeği ise Kuzey Doğu Anadolu'nun soğuk iklimine uyumlu, uzun tüylü ve cesur bir koruma köpeğidir.
